“我用火龙果皮加水榨汁和的面，不是火龙果肉，这个火龙果皮我查了一下营养还是蛮高的，以前当成废物扔掉，真是浪费了”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柠檬三彩凉拌面的做法步骤
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1面粉用榨好的火龙果汁合成较硬的面团 -
2面团揉光后擀成面片 -
3擀的薄厚要均匀 -
4擀好后切成面条 -
5粉色的面条很漂亮，不知用水煮熟会是什么颜色 -
6两个鸡蛋打散，里面加的盐，胡椒粉 -
7不粘锅刷点油倒入蛋液摊成鸡蛋饼 -
8摊好的鸡蛋饼切成条 -
9面条煮熟过凉待用 -
10准备了拌面调料，白糖，盐，柠檬，香油调和油 -
11柠檬汁适量挤入碗里和盐，白糖调匀，这个白糖要多一点好吃
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12用调料拌匀面条，煮熟的面条颜色也很漂亮 -
13装盘配上切好的鸡蛋饼条，再配上黄丝当然你也可以配上其它蔬菜 -
14口味重的加点生抽辣椒油更好吃
小窍门
小贴士：面团要硬点，面条才好吃，柠檬汁不要放多了否则会很酸的
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
面食
面条
家常菜