“十几分钟的快手小炒，酸，甜，辣的完美搭配，老少咸宜的一道开胃菜肴。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡腿肉炒小瓜的做法步骤
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1鸡腿肉切条，用少量油和生抽腌制半小时 -
2热锅下油，鸡腿肉滑散，煎炒1分钟 -
3鸡肉煎至微带焦色，放入切片的云南小瓜，翻炒1分钟 -
4小瓜略炒之后，加1大勺番茄酱，1大勺蒜茸辣椒酱，和半勺烧烤酱，并加水调整浓稠度，翻炒均匀。加半茶匙盐，大火收汁即可。 -
5成品上可撒点香菜碎
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜