“英式下午茶小点心。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
巧克力豆司康的做法步骤
-
1黄油切块室温软化。 -
2将面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛筛入盆中。 -
3加入鸡蛋。 -
4揉成面团（不要过分揉搓） -
5加入巧克力豆。 -
6揉进面团即可。 -
7将面团擀成薄饼。 -
8由两边向中心对折。 -
9再从中间对折。 -
10擀成0.5厘米厚的薄饼。 -
11用模具卡出各种形状。 -
12烤盘垫上油纸，放入司康生胚，再在上面抹上一层蛋液。 -
13烤箱190度预热。 -
14放入烤盘，中层。 -
15180度上下火，25分钟即可。
小窍门
蛋液可刷可不刷。
时间由烤箱的功率决定。
时间由烤箱的功率决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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