“姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料，中国有着“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中，同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠，夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。
姜莱头道菜精选中国“生姜之乡”--莱芜的“童姜”为主要原料，通过九大标准，经过藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13到工序，更科学添加16种中草药精制而成的养生佐餐。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香卷姜片的做法步骤
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1准备上述所需食材 -
2面粉里中加入适量的盐，再加入水，调成稀一点的面糊糊。黄瓜、胡萝卜洗切丝 -
3锅里加入热水，水烧开后，加入少量食用油、盐。放胡萝卜、黄瓜丝进去焯一会，捞出胡萝卜、黄瓜丝冲一下凉水（保持食材的脆感） -
4平锅底加入适量的食用油，转小火。倒入调好的面糊 -
5摊好的面饼取出来，平放在面板上 -
6加入切好的胡萝卜、黄瓜丝 -
7在上面加入些姜莱头道菜 -
8加入少许牛肉花生酱，卷起来即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
素菜