“司康的热量低于cookie，而且更顶饿，做起来也相对简单耗时少一些。不过自己做司康主要是为了减压，工作压力有点大，于是想烤些东西，就开始尝试司康饼，做点心，把自己扔在厨房里额感觉很好。此外，上次做的cookie某人很喜欢，想着继续，不过结果是，某人并不感冒司康，基本没有怎么吃，好在同事评价还不错～”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
燕麦蜜枣司康的做法步骤
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1面粉混上盐和泡打粉 -
2过筛 -
3加入适量燕麦，黄油室温软化，放入面粉混合物中 -
4将混合物用手搓匀，成屑状 -
5加入牛奶，3/4蛋液，和蜜枣干，混合 -
6和成光滑的面团 -
7无需冷藏，将面团擀成1.5cm的面饼 -
8用模具或是切成小块 -
9烤箱180度预热，然后将司康小饼放入，200度，上下火烤约20min -
10出炉咯～
小窍门
这个配量有点淡，可以适当加大糖和黄油的用量。一个人口味吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙