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诗文
双丝炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
胡萝卜
1根
青瓜
半根
鸡蛋
3只
调料
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双丝炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:胡萝卜(已清洗去皮切丝)、青瓜(已清洗去皮切丝)、鸡蛋。
2
将鸡蛋打散。
3
将胡萝卜丝下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热,下入鸡蛋翻炒成块。
5
接着,合入焯好的胡萝卜丝和青瓜丝翻炒翻炒。
6
然后,加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:32:53