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诗文 美味烤排骨
释义
美味烤排骨的做法
“昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的节奏了呀。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 洋葱 半只
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
辅料
  • 蚝油 3勺
  • 生抽 2勺
  • 辣椒油 3勺
  • 大蒜 3瓣
  • 3块
  • 胡椒粉 2g
  • 孜然粉 8g
  • 料酒 5ml
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

美味烤排骨的做法步骤

  • 美味烤排骨的做法步骤:1
    1
    材料备好。
  • 美味烤排骨的做法步骤:2
    2
    排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。
  • 美味烤排骨的做法步骤:3
    3
    所有的材料加一起,加入姜蒜沫。
  • 美味烤排骨的做法步骤:4
    4
    加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。
  • 美味烤排骨的做法步骤:5
    5
    烤箱预热10分钟上下火200度。
  • 美味烤排骨的做法步骤:6
    6
    放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。
  • 美味烤排骨的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

烤的时间要根据排骨的大小来决定。腌制太短时间不会入味。放冰箱能够更好的入味。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 9:31:48