食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。 -
2南瓜去皮和馕、杍、清洗干净，切成小条，大蒜头切碎。
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3起锅烧水。
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4水开后，下入南瓜条煮3分钟左右，时间结束后捞出沥干水分。
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5起锅烧热，加油。
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6油五成热时，下入咸蛋黄。
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7翻炒均匀。
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8下入南瓜条，加少许盐，翻炒均匀。
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9加入大蒜头和鸡精，翻炒均匀。
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10起锅装盘。
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11好了，美味即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜