“姜妈花甲_我能遇见你，已经很不可思议
花甲受热后，壳会打开，酱汁自然会渗透到肉里，金针菇吸收花甲的鲜味后，吃起来鲜上加鲜，最低层打底的粉丝，更是吸收了所有食材的鲜美，每尝一口都会鲜的掉眉毛！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜妈花甲的做法步骤
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1姜切片，葱部分切圈，部分切丝，金针菇洗净，蒜切沫，火腿肠切片，小米椒切圈 -
2把锡纸放碗中，折成碗的造型，底部铺上姜片和葱丝 -
3再加入泡好的粉丝，上面放上金针菇 -
4放上花甲，铺上火腿片和处理好的大虾 -
5将豆瓣酱，蚝油，花生油，生抽，蒜沫，适量水搅拌均匀 -
6倒入料汁 -
7上面盖好锡纸，四周折叠起来 -
8放入锅中，加热5分钟，焖2分钟 -
9打开，放入香菜，小米椒圈即可 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
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