食材明细
- 清淡 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鹌鹑蛋豆腐干的做法步骤
-
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、白豆腐干、桂皮、八角 -
2将白豆腐干、鹌鹑蛋、桂皮、八角下入清水锅里，加适量的酱油。
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3加适量的老抽。
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4加适量的盐。
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5加适量的零卡糖。
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6盖上盖，大火烧开后，转中火卤半小时。
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7关火后浸泡1小时即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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