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诗文	麻辣香锅
释义	食材明细 主料 腐竹 适量 西兰花 适量 有机菜花 适量 海带扣 适量 丸子 适量 土豆 适量 辅料 火锅底料 适量 郫县豆瓣酱 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣香锅的做法步骤 1 海带扣木耳腐竹用水泡发 2 有机菜花西兰花摘成小朵土豆切片 3 鲜蘑撕成条 4 所有的料都放在锅里煮一下煮七成熟捞出控水备用 5 备配料 6 小火炒香调料 7 炒好后捞出 8 锅里做油小火炒一勺郫县豆瓣酱炒出红油 9 郫县豆瓣酱炒好后放两勺火锅底料小火烧 10 火锅底料炒香后放葱花姜丝大蒜 11 底料炒香后放菜 12 小火慢烧四五分钟放蚝油味精 13 炒好捞出放芝麻花生米烧熟撵碎放一下也很好家里没有就没有放 14 配上米饭在寒冷的冬季很是开胃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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