食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1海带扣木耳腐竹用水泡发 -
2有机菜花西兰花摘成小朵土豆切片
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3鲜蘑撕成条
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4所有的料都放在锅里煮一下煮七成熟捞出控水备用
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5备配料
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6小火炒香调料
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7炒好后捞出
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8锅里做油小火炒一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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9郫县豆瓣酱炒好后放两勺火锅底料小火烧
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10火锅底料炒香后放葱花姜丝大蒜
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11底料炒香后放菜
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12小火慢烧四五分钟放蚝油味精
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13炒好捞出放芝麻花生米烧熟撵碎放一下也很好家里没有就没有放
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14配上米饭在寒冷的冬季很是开胃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜