食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1海带扣木耳腐竹用水泡发 -
2有机菜花西兰花摘成小朵土豆切片
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3鲜蘑撕成条
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4所有的料都放在锅里煮一下煮七成熟捞出控水备用
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5备配料
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6小火炒香调料
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7炒好后捞出
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8锅里做油小火炒一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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9郫县豆瓣酱炒好后放两勺火锅底料小火烧
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10火锅底料炒香后放葱花姜丝大蒜
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11底料炒香后放菜
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12小火慢烧四五分钟放蚝油味精
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13炒好捞出放芝麻花生米烧熟撵碎放一下也很好家里没有就没有放
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14配上米饭在寒冷的冬季很是开胃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 葱油饼
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- 砂锅煲鸡
- 蔓菁眉豆小米粥
- 猪肉脯
- 菜稀饭
- 番薯红枣莲子糖水
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜
- 咸蛋黄豆腐羹
- 腊肠蒸银鱼仔
- 炸圆子
- 银耳鸡蛋汤
- 菜羹
- 腌腊八蒜
- 清蒸芹菜叶
- 老式软饼干
- 羊蹄萝卜
- 油面筋炒蒜苗
- 蒜香蒸银鲳鱼
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- 咸鸡粥
- 肉末榨菜蒸陈村粉
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