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麻辣香锅
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
西兰花
适量
有机菜花
适量
海带扣
适量
丸子
适量
土豆
适量
辅料
火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
1
海带扣木耳腐竹用水泡发
2
有机菜花西兰花摘成小朵土豆切片
3
鲜蘑撕成条
4
所有的料都放在锅里煮一下煮七成熟捞出控水备用
5
备配料
6
小火炒香调料
7
炒好后捞出
8
锅里做油小火炒一勺郫县豆瓣酱炒出红油
9
郫县豆瓣酱炒好后放两勺火锅底料小火烧
10
火锅底料炒香后放葱花姜丝大蒜
11
底料炒香后放菜
12
小火慢烧四五分钟放蚝油味精
13
炒好捞出放芝麻花生米烧熟撵碎放一下也很好家里没有就没有放
14
配上米饭在寒冷的冬季很是开胃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/3/19 3:42:58