“酸萝卜炒肘子，是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到，过年了，老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜，总能勾起归家人对家的眷恋！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酸萝卜炒肘子的做法步骤
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1煮好的猪肘切片，酸萝卜切丝，大蒜切片，姜切片，蒜苗切断 -
2热锅冷油爆香花椒
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3放入酸萝卜，小火翻炒
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4加入姜、蒜，翻炒出味
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5放入肘子，大火翻炒
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6加入蒜苗炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜