“我今天介绍一款为大年初一吃斋做的全素菜。包菜卷，可以卷上各种各样的蔬菜，很健康养生呢！天天大鱼大肉，来点清单素菜也那不错，调节饮食均衡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
养生包菜卷的做法步骤
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1木耳和香菇提前泡发，红萝卜，香芹，全部切丁备用， -
2包菜用刀在菜中心菜梗切开分成一片一片的菜叶，不要撕烂菜叶
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3汤锅把水烧开，
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4放入菜叶焯水，大约焯1分钟，捞出来过凉水待用。
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5过凉水待用
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6热锅放适量的油先炒香菇
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7等香菇炒出香味后，放入红萝卜翻炒均匀，
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8等红萝卜炒熟后再放入黑木耳
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9放入适量的蔬菜精翻炒均匀
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10放入香芹翻炒均匀
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11倒入适量的蒸鱼豉油
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12加入适量的盐和鸡精，拌匀出锅。
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13拿一片焯过水的菜叶铺在盘里
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14舀一勺炒好的馅料
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15把菜卷起来
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16卷好摆在盘里。可以直接吃。
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17不吃全素食的可以蘸蒜香酱汁吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜