“提到番茄汤，相信许多人小时候都吃过番茄汤，总有一种家的味道，一颗番茄加个蛋，一碗香郁的番茄汤浮想联翩，许多人喝番茄汤都会带着一种想念的回忆。把虾和番茄融入了红果家茄汁面汤料的汤底里，酸甜可口的茄汁就瞬间激发出来，甜而不腻，酸而爽口，鲜香味美。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
番茄煮大虾的做法步骤
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1将对虾去须去爪洗净。放入盘内加些许料酒腌制。 -
2西红柿顶部切十字刀，加热去皮后切成块状。
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3蒜剥好切片，香菜洗净切成碎末。
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4锅内热油爆香蒜片，倒入西红柿翻炒，再加红果家茄汁面汤料至香味四溢。 -
5倒入适量水，烧开后将虾放入锅中。
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6鸡蛋磕入碗内划散，转圈淋入锅中。
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7加盐调味，滴几滴香油。 -
8微热几分钟后，撒入香菜段即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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