“夏天经常吃西瓜，可是吃完西瓜大多数人都把西瓜皮丢掉，其实西瓜皮也是很有营养的。只是我也很少做，因为家里人不买帐，一般都不愿意吃，像今天这盘几乎都是我自己吃掉的，而且也不是每次买到西瓜皮厚的西瓜。
今天这个西瓜皮就挺厚的，所以拿了一些来拌了吃，爽脆的口感还是不错的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋西瓜翠的做法步骤
-
1西瓜皮上留点红瓤口感较好 -
2用刀切去外面绿色的皮 -
3把西瓜皮切丁 -
4放入碗中加适量白糖 -
5加适量白醋 -
6加少许盐 -
7拌匀即可
小窍门
1瓜皮上留点红瓤口感较好。
2糖醋的用量根据口味调整，加少许盐是为了突出甜味。
3这道菜最好现吃现拌。
2糖醋的用量根据口味调整，加少许盐是为了突出甜味。
3这道菜最好现吃现拌。
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