“色泽诱人，清香滑嫩。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净，切去蒂； -
2水沸、滴几滴油，下秋葵淖水捞出； -
3将秋葵对切开，小葱切断。 -
4虾仁开背，放料酒、盐、胡椒粉、淀料，抓匀。 -
5油热、小火，下虾仁划至变色捞出； -
6放剁椒酱炒香； -
7中火，倒入秋葵翻炒； -
8下虾仁翻匀； -
9加葱段、淋料酒； -
10大火倒均匀，出锅适当摆式即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐