食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧鱼块的做法步骤
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1大蒜、姜、蒜苗切好，香芹备用 -
2草鱼洗净切块备用 -
3热锅内加食用油适量，加入少许盐 -
4倒入鱼块中火煎 -
5鱼块翻面煎 -
6煎好后加入适量老抽，蒜，姜 -
7翻炒片刻后在加入切好的香芹，少量盐 -
8加入陈年老糟酒，中火闷一会儿 -
9加入少许水，煮片刻后加入香芹叶子 -
10关火起锅装盘，洒上些葱 -
11在来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐