食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1里脊肉切块，加适量的盐，生抽，胡椒粉，料酒腌制半小时 -
2菠萝切块，浸泡淡盐水中。番茄酱，醋，糖，生抽，清水调制芡汁。青椒，胡萝卜切片。 -
3面粉加水搅拌成面糊。将里脊肉裹上面糊，下油锅炸。 -
4将里脊肉块裹面炸至金黄，捞出。大火烧油，再复炸一次定性。 -
5锅内不加油，倒入芡汁，煮滚后调入水淀粉。粘稠后倒入菠萝，青椒，胡萝卜翻炒。再倒入炸好的里脊肉块翻炒几下。 -
6待材料挂上芡汁后出锅装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 三鲜烩冬瓜
- 鲜虾炒花蛤
- 煎焖黑雕
- 白菜小肉卷
- 干煸四季豆
- 鲜虾云吞
- 水煮荷包蛋
- 肉末豆腐
- 鲜肉粽子
- 卤猪肉皮
- 煎饺
- 蒸三薯
- 酸梅冰棒
- 酸酸爽爽剪刀面
- 素炒丝瓜
- 蛋黄酥
- 凉拌鱼腥草
- 酸甜小酥肉
- 红烧夜开花
- 西红柿蛋花汤
- 青椒虾米炒鸡蛋
- 凉拌菱角菜
- 凉拌白菜
- 凉拌茄子
- 折耳根汤
- in disorder
- indispensable
- indisposed
- indisposition
- indisputable
- indisputable evidence
- indisputable fact
- indisputably
- in dispute
- in dispute with about
- indissoluble
- indissolubly
- indistinct
- indistinctly
- indistinguishable
- 初得马骑（宋·李之仪）
- 初心（当代·添雪斋）
- 初惠山绝顶望太湖（清·徐光第）
- 初憩和州（宋·王安石）
- 初憩河阳郡斋三首（宋·宋庠）
- 初成遗老斋二首（宋·苏辙）
- 初成遗老斋待月轩藏书室三首 遗老斋（宋·苏辙）
- 初承恩旨言放归舟（唐·宋之问）
- 初报嘉阳除官还东湖有期喜而有作（宋·陆游）
- 初抵京承子与携汪魏二君夜过分韵得江字（明·王世贞）
- 初抵儋州（当代·熊东遨）
- 初抵台湾柬书都谏（清·六十七）
- 初抵家园（明·李之世）
- 初抵富沙（宋·华岳）
- 初抵延长 其二（清·王权）
- 中国科技发展与政策(1978-2018)(精)/改革开放研究丛书
- 人类心灵与文明本性
- 火焰鸟(精)/海豚绘本花园
- 城市地下工程损害风险评价理论及方法
- 图解颐和园/京华通览
- 西南民族地区土地制度变革与乡村社会重构研究(1949-1957)
- 群概形及其作用论(精)
- 板牙当心/迪士尼家庭绘本馆
- 明明情动
- 针对不可观不可控事件的离散事件系统状态控制
- 封神演义/少年读经典
- 邓小平在1984
- 辛丰年音乐文集(共6册)(精)
- 月轮熊(爱藏本)/椋鸠十动物小说
- 潮涌钱江