“小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖鸡腿鸡爪的做法步骤
-
1鸡腿洗净用刀划几下。 -
2葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。
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3鸡肉焯水后洗净捞出。
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4放入油，白糖小火炒糖色。
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5炒至变褐色。
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6倒入鸡肉翻炒上色。
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7加料酒、葱姜、八角、花椒粒、生抽、香叶炒香。
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8移入高压锅中，加水加盐，上汽后焖20分钟。
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9好了。
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10成品。
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11香！
使用的厨具：高压锅、炒锅
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