食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1提前烤好的8寸戚风蛋糕分成3片，取2片备用。 -
2吉利丁片凉水泡软。 -
3草莓洗净切小块。 -
4淡奶油加入砂糖打发至有小许纹路。 -
5切好的草莓块加入少许酸奶打成泥。 -
6取少许草莓汁，放入泡软的吉利丁片，隔热水融化。 -
7榨汁杯中的草莓泥和拌入吉利丁片的草莓泥，淡奶油一起搅拌均匀后待用。 -
8取一片蛋糕片放入8寸模具中。 -
9倒入一半的慕斯液，入冰箱冷冻1小时。 -
10草莓2个洗净切小丁。 -
111小时后取出模具，放上第二片蛋糕片，均匀铺上草莓丁。 -
12倒入剩下的慕斯液，用刮刀抹平后放入冰箱冷藏2小时定型。 -
13草莓味的QQ糖加入少许温水，隔热水融化后晾凉。 -
14将QQ糖液倒入模具中，继续冰箱冷藏定型即可。 -
15取出定型的慕斯蛋糕垫高，用吹风机热风对着周边吹秒即可轻轻往下拉脱模。 -
16随意摆上喜欢的水果即可。 -
17成品。 -
18成品。
使用的厨具：果冻模、搅拌机、电烤箱
所属分类：
甜品
- 西兰花
- 小米白薯粥
- 番茄金针菇肥牛片
- 香菇土豆焖鸡
- 狼牙土豆
- 核桃芝麻糊【初味日记】
- 简单快手葡式蛋挞
- 自制芹菜汁
- 素烧三色西蓝花
- 酥脆豆腐
- 双色芹菜粉
- 纯手工阿胶糕
- 创意蔬菜汁皮冻
- 冬瓜蛏子汤
- 白菜炖粉条
- 土豆烧鸭
- 莴苣炒猪肝
- 韭菜盒子
- 煮方便面
- 排队2小时的脏脏茶，我分分钟给你做
- 杂粮土豆餐包
- 菠菜卷饼
- 香煎酱猪肉
- 辣子鸡
- 豌豆小馒头
- 人何以堪
- 人凭什么什么的成语
- 人凭志气虎凭威
- 人前什么什么的成语
- 人前背后
- 人千人万
- 人千什么什么的成语
- 人单什么什么的成语
- 人单势孤
- 人去什么什么的成语
- 人去楼空
- 人取什么什么的成语
- 人取我与
- 人各什么什么的成语
- 人各有志
- 送王冠卿罢郡归（宋·王遂）
- 送王冠峰分教舒城（明·赵完璧）
- 送王判之永州（明·何景明）
- 送王判官之广平（明·徐溥）
- 送王判官之江阴军幕（宋·梅尧臣）
- 送王判官同提点坑冶（宋·梅尧臣）
- 送王判官（唐·徐安贞）
- 送王判簿归蜀时萧尹在邑（明·庄昶）
- 送王判（明·宗臣）
- 送王别驾还朝（明·孙继皋）
- 送王别驾（明·薛瑄）
- 送王制置帅成都（宋·曹勋）
- 送王副使还并州（唐·李端）
- 送王勋铭归温陵（明·林鸿）
- 送王医（元末明初·郭钰）
- 大家丹青(任伯年)
- 人工智能实验教材(高1上智龙X计划指定用书)
- LabVIEW程序设计与应用/新视野电子电气科技丛书
- 总图设计/图解园林施工图系列
- 人工智能实验教材(幼儿园大班下智龙X计划指定用书)
- 高考作文高分攻略
- 预防医学(供中医学临床医学针灸推拿中医骨伤护理等专业用第2版全国中医药行业高等职业教育十三五规划教材)
- 高等数学(2第16版专科起点升本科2019全国各类成人高考复习考试辅导教材)
- 庄子义证庄子天下篇述义(上下)(精)/马叙伦全集
- 医学免疫学(全国高等教育五年制临床医学专业教材精编速览)
- 行到水穷处--东方诗意黄山影像工作坊第二季
- 电子报(附光盘2018年合订本上下)
- 杉洋讲古(古迹篇)
- 中国历史报(隋唐五代十国)
- 大学计算机应用实践教程(中国科学院教材建设专家委员会规划教材)