食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1提前烤好的8寸戚风蛋糕分成3片，取2片备用。 -
2吉利丁片凉水泡软。 -
3草莓洗净切小块。 -
4淡奶油加入砂糖打发至有小许纹路。 -
5切好的草莓块加入少许酸奶打成泥。 -
6取少许草莓汁，放入泡软的吉利丁片，隔热水融化。 -
7榨汁杯中的草莓泥和拌入吉利丁片的草莓泥，淡奶油一起搅拌均匀后待用。 -
8取一片蛋糕片放入8寸模具中。 -
9倒入一半的慕斯液，入冰箱冷冻1小时。 -
10草莓2个洗净切小丁。 -
111小时后取出模具，放上第二片蛋糕片，均匀铺上草莓丁。 -
12倒入剩下的慕斯液，用刮刀抹平后放入冰箱冷藏2小时定型。 -
13草莓味的QQ糖加入少许温水，隔热水融化后晾凉。 -
14将QQ糖液倒入模具中，继续冰箱冷藏定型即可。 -
15取出定型的慕斯蛋糕垫高，用吹风机热风对着周边吹秒即可轻轻往下拉脱模。 -
16随意摆上喜欢的水果即可。 -
17成品。 -
18成品。
使用的厨具：果冻模、搅拌机、电烤箱
所属分类：
甜品
- 海蛎汤
- 美貌内涵兼具滴【抹茶奶冻卷】
- 椒香海虾
- 萝卜丸子汤
- 有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾
- 奶香黄桃汁
- 西瓜汁
- 蛋黄豆沙月饼
- 香辣排骨
- 清炒虾仁
- 青香麻鸭
- 牛肉小炒
- 卷卷卷一朵紫薯花
- 面粉版马卡龙
- 秘制红烧排骨
- 炸脆皮虾
- 花生米汤
- 小米蜂蜜戚风
- 火爆酸甜包菜
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 海味杂菜煲
- 卤鸡脯
- 葱花饼
- 番茄白玉菇鸡蛋汤
- 香蕉苹果奶昔
- gazer
- gazette
- gazetteer
- gazillion
- gazpacho
- gazump
- gazumper
- GB
- G.B.
- G.B.
- GB
- GBH
- GBP
- GCE
- GCHQ
- 迎春用汪太学禹乂元日贻韵（明·陈履）
- 迎春示冯秀才（明·霍与瑕）
- 迎春花二首（宋·刘敞）
- 迎春花市上见“花之隐逸者”与红桃并放触动（当代·何永沂）
- 迎春花（宋·刘敞）
- 迎春花（宋·晏殊）
- 迎春花（宋·曹彦约）
- 迎春花（宋·董嗣杲）
- 迎春花（宋·韦骧）
- 迎春花（当代·李梦唐）
- 迎春花（明·曹于汴）
- 迎春花（清·曾习经）
- 迎春花（清·王照圆）
- 迎春试笔约压春字（当代·陈忠平）
- 迎春诗书画会上喜逢廉秋（近现代·黄假我）
- 长安呓语
- 哭泣的白鹳/中国当代小说少年读库/明天文学馆
- 枫林渡
- 中国班主任的革命(班主任艺术经典研究)
- 我从不曾说爱你(上下)
- 最后的美国人
- 新版照样画(静物图库)/精品导学系列丛书
- 编织最潮北欧风情包(3天完成的简单钩针花样)
- 温暖小物件(魔法编织)
- 梁武帝萧衍
- 手链把玩与鉴赏/世界高端文化珍藏图鉴大系
- 港口经济的理论与实践
- 美丽海洋(全国海洋摄影大赛获奖作品集)
- 海南主要水生生物(精)
- 一个人的疗愈