食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子拌面的做法步骤
-
1洋葱、蒜、姜切好准备 -
2茄子切条，用盐腌制十来分钟 -
3豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉 -
4荞麦面煮熟过水盛盘 -
5热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软 -
6倒入调好的酱汁，稍稍收汁 -
7浇在面上 -
8搅拌即食
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
冬季食谱
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