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诗文 西班牙土豆饼
释义
西班牙土豆饼的做法
“今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的，真的非常简单。刚好在***上抽到了炊大皇的试用产品，回家后就试验了，味道很不错。



材料：土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。

做法：”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西班牙土豆饼的做法步骤

  • 西班牙土豆饼的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：2
    2
    平底锅中放入适量色拉油。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：3
    3
    先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：4
    4
    洋葱切丝。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：5
    5
    平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软，炒至透明。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：6
    6
    将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：7
    7
    将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：8
    8
    然后倒入平底锅中。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：9
    9
    倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。
  • 西班牙土豆饼的做法步骤：10
    10
    待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。

小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。

2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀。

3、可以适当增加土豆用量。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2025/12/2 4:20:04