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诗文
韭菜牛肉肠炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
两个
韭菜
适量
牛肉肠
一根
辅料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、韭菜
2
牛肉肠
3
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4
打成蛋液,待用。
5
将韭菜洗净、捞出。
6
放在案板上切成段,待用。
7
取一根牛肉肠撕去包装,放在案板上切成片,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9
接着,合入韭菜和牛肉肠,加点盐、鸡精。
10
调味翻炒翻炒,即成。
11
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:36:54