食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻馒头的做法步骤
-
1黑芝麻炒熟稍凉搅拌成粉，酵母用40度左右水化开静置三分钟左右，然后把面粉，黑芝麻粉，酵母水，混合，揉成面团发酵至比原来大两倍； -
2大概两小时后取出面团整形
-
3切成40克左右一个，中间花一刀，移至锅内盖好盖子二次发酵20分钟；
-
4大火蒸15-20分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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