食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉焯水后，锅中放少许油，放八角，桂皮，五花肉煎至表面微黄。 -
2倒入适量生抽翻炒上色。
-
3倒入适量开水，放香叶，花椒，姜，草果，料酒，老抽。炖一个小时。
-
4一小时后放入豆皮，炖二十分钟。
-
5收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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