食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼洗净待用 -
2把洗净的鱿鱼切成块
-
3把鱿鱼块倒入开水中汆一下待用
-
4把鱿鱼捞出过凉水待用
-
5空干水待用
-
6切好葱姜蒜待用
-
7把圆葱、青红椒切好待用
-
8酱中加入黑胡椒粉、糖、料酒、蚝油、淀粉、少许清水搅匀待用
-
9锅中加底油加热用葱姜蒜爆锅
-
10加入圆葱青红椒翻炒
-
11再加入鱿鱼块继续用大火爆炒
-
12倒入兑好的酱汁继续爆炒至收汁再加入少许鸡精淋上香油即成
-
13装盘即成
小窍门
炒菜整个过程都要求用大火，爆炒出来的菜才够香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 土豆炖芸豆
- 鲜美菌菇
- 双色抹茶蜜豆吐司
- 风味水煮肉片
- 香酥莲藕丸
- 鱼豆腐烧香菇
- 泡菜炒饭
- 豆沙酥饼
- 昂刺鱼汤
- 家庭版蒸蛋
- 炒饼
- 糖焖板栗
- 韭黄炒蛋
- 炒米粉
- 十寸戚风蛋糕
- 中种70%黑糖姜汁吐司
- 牛肝菌青菜炒年糕
- 红枣和梨炖肉片
- 韭菜蛋饼
- 姜茶
- 炸辣椒油（面）
- 番茄西葫芦炒蛋
- 煮甜玉米
- 黄瓜胡萝卜炒蟹味菇
- 炒冬瓜
- 转瞬什么什么的成语
- 转瞬即是
- 转瞬即逝
- 转祸为福
- 转祸什么什么的成语
- 转角遇见你用英语怎么说
- 转败为功
- 转败为成
- 转败为胜
- 转败什么什么的成语
- 转转什么什么的成语
- 转转相因
- 转辗什么什么的成语
- 转辗反侧
- 转过拐角用英语怎么说
- 题三会寺苍颉造字台（唐·岑参）
- 题三余斋卷送钱掾还乡（明·程本立）
- 题三元杨氏废苑（近现代·施蛰存）
- 题三冈寺（明·刘崧）
- 题三十二岁像（近现代·胡雪抱）
- 题三友卷（明·李昌祺）
- 题三友图（元末明初·张昱）
- 题三友图（宋·周密）
- 题三友图（明·吴与弼）
- 题三友轩汤直学求赋三首（元·成廷圭）
- 题三叠泉二首（明·释函是）
- 题三士轩诗（宋·郭印）
- 题三女冈白莲花（宋·赵崇森）
- 题三女史诗草 其四（清·俞樾）
- 题三女史诗草（清·俞樾）
- 超越不经济增长(经济公平与生态困境)(精)/上海社会科学院创新译丛
- 简帛(第17辑)
- 西方法哲学探究(精)
- 近代文化研究的拓展与深化(龚书铎教授诞辰九十周年纪念)(精)
- 高级财务会计(第5版)
- 人类发展的认知神经科学/认知神经科学前沿译丛
- 唐浩明评点曾国藩奏折(唐浩明精品集)
- 21天学会思维导图/个人提升系列
- 容忍与自由/中国名家谈人生系列
- 汉江流域史/东北亚与欧亚草原考古学译丛
- 社会转型时期英国乡村基层组织研究/欧洲经济-社会史丛书
- 分析哲学--批评与建构(上下)
- 列宁全集(第41卷1921年3-6月第2版增订版)(精)
- 晚清满汉矛盾与国政朝局(1884-1912以统治阶级上层为中心的考察)
- 善与恶(美国重大刑事审判的故事)