“喜欢喝骨头汤，不过不是排骨汤，在我的观念里，排骨是用来红烧的，筒子骨才是用来烧汤的，这点婆婆完全不能理解，有肉不吃，要啃骨头，老公这一点就跟我是一样的，所以婆婆为了迁就我们，也改变了观念和做法。
昨天一个人在家，所以就少量的做了点，喜欢大口啃骨头，大口喝汤的日子”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
骨头汤的做法步骤
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1筒子骨飞水 -
2换一锅水，烧滚加入筒子骨 -
3加入洗净撕成小片的平菇和开水烫开的木耳 -
4放入电焐煲里，煲一下午 -
5加适量盐
小窍门
因为一个人吃的，所以骨头就放了一根，如果人多多加点，味道更好
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
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