“烤时可以用牙签测试，牙签上沾少许蛋糕屑即可，不然就太干了。

表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味，配上淡奶油更不错，质地细密扎实，味道非常浓郁。”

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• 卤肉饭
• 墨西哥奶酥包--顶着脆皮甜帽的松软面
• 【蒜香椒盐虾】
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