食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青瓜肉片的做法步骤
-
1瘦肉洗净切片，放料酒，生抽，十三香搅拌均匀。 -
2放两大勺玉米淀粉，加少许清水调匀浆制。 -
3热锅凉油，倒入浆制好的肉片，快速划散。 -
4将肉片翻炒两分钟，拨到一边，倒入青瓜片。 -
5翻炒均匀，待青瓜略微变软，放入半勺食盐。 -
6撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀，关火出锅。 -
7青瓜肉片。
使用的厨具：炒锅
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