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诗文 青瓜肉片
释义
青瓜肉片的做法

食材明细

主料
  • 青瓜 1条
  • 瘦肉 100g
辅料
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 十三香 适量
  • 玉米淀粉 2勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 食盐 半勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青瓜肉片的做法步骤

  • 青瓜肉片的做法步骤:1
    1
    瘦肉洗净切片,放料酒,生抽,十三香搅拌均匀。
  • 青瓜肉片的做法步骤:2
    2
    放两大勺玉米淀粉,加少许清水调匀浆制。
  • 青瓜肉片的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,倒入浆制好的肉片,快速划散。
  • 青瓜肉片的做法步骤:4
    4
    将肉片翻炒两分钟,拨到一边,倒入青瓜片。
  • 青瓜肉片的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,待青瓜略微变软,放入半勺食盐。
  • 青瓜肉片的做法步骤:6
    6
    撒上适量白胡椒粉,翻炒均匀,关火出锅。
  • 青瓜肉片的做法步骤:7
    7
    青瓜肉片。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:34:50