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诗文
青瓜肉片
释义
食材明细
主料
青瓜
1条
瘦肉
100g
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
十三香
适量
玉米淀粉
2勺
白胡椒粉
适量
食盐
半勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青瓜肉片的做法步骤
1
瘦肉洗净切片,放料酒,生抽,十三香搅拌均匀。
2
放两大勺玉米淀粉,加少许清水调匀浆制。
3
热锅凉油,倒入浆制好的肉片,快速划散。
4
将肉片翻炒两分钟,拨到一边,倒入青瓜片。
5
翻炒均匀,待青瓜略微变软,放入半勺食盐。
6
撒上适量白胡椒粉,翻炒均匀,关火出锅。
7
青瓜肉片。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:30:05