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诗文
菠萝酱面包卷
释义
“菠萝季到了,好吃的菠萝面包做起来!”
食材明细
主料
高筋面粉
160克
中筋面粉
40克
奶粉
20克
鸡蛋
1个
水
70克
白糖
30克
盐
2克
酵母
2克
玉米油
20克
辅料
菠萝酱
180克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
菠萝酱面包卷的做法步骤
1
将菠萝去皮切块,用原汁机榨汁,取170克渣,加17克白糖和25克麦芽糖,混合均匀,放微波炉加热5分钟,中途取出搅拌几次,冷却备用
2
将面包所有原料放入面包桶,揉至出薄膜
3
揉好不用发酵,直接取出整形
4
将面团平均分成9份,滚圆,静置15分钟
5
将面团搓成长水滴状
6
擀开
7
抹20克菠萝酱
8
卷起
9
摆入烤盘
10
放烤箱二发至两倍大
11
放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烘烤20分钟
12
表面上色均匀后即可出炉,趁热抹融化的黄油
13
成品图
14
成品图
15
成品图
小窍门
1.可根据各人喜好调整馅料
2.根据面粉吸水性调整加水量
3.根据各人喜好调整加糖量
4.本次使用一次发酵法
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙
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政什么什么清的成语
政什么什么理的成语
政什么什么简的成语
政什么什么裂的成语
政什么什么门的成语
政什么刑什么的成语
政什么土什么的成语
政什么多什么的成语
政什么己什么的成语
点绛唇 南浦思家(清末近现代初·高旭)
点绛唇 卧病惊秋(清末近现代初·高燮)
点绛唇 即景(清·王梦兰)
点绛唇 县斋愁坐作(宋·葛胜仲)
点绛唇 口脂(清末民国初·陈衍)
点绛唇 同浩然赏崔白梅竹图(金·蔡松年)
点绛唇 同香雪赋词赠梅花禁用雪月香影等字(清末民国初·梁鼎芬)
点绛唇 听雨(清·沈善宝)
点绛唇 周园分题得湖上闻乐(宋·舒亶)
点绛唇 和寂园(近现代·邓桐芬)
点绛唇 和彪德美韵赠杨伯原(宋·向滈)
点绛唇 和朱希真韵,题陈孟群画(清末民国初·姚华)
点绛唇 和林和靖韵咏草(明末清初·王夫之)
点绛唇 和林韵(元末明初·谢应芳)
点绛唇 和静安韵(清末近现代初·陈方恪)
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更新时间:2026/3/14 4:46:50