“过年回家，尝到久违的美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧板栗鸡块的做法步骤
-
1板栗洗净。 -
2放入清水锅内。 -
3水沸腾后煮五分钟。 -
4剥去外皮。 -
5剥好的板栗备用。 -
6鸡肉切块。 -
7焯水后备用。 -
8油锅烧热，下入鸡块。 -
9翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。 -
10炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。 -
11慢火煮半小时后，倒入板栗。 -
12小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 自入新安境中鸭脚千树罗生道傍秋实离离低拂（宋·喻良能）
- 自入襄城即有山水之兴路中稍有赓唱因呈遵道（宋·陈渊）
- 自入闽境值雪默祷武夷君游山日雪霁有感（宋·李纲）
- 自八月二日至六日皆大潮成巨浸颇得奇观（明·陆深）
- 自八月初病耳至十一月不愈（明·释函可）
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