食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1把鱼杀好后，洗干净备用 -
2准备小料 -
3按图，把鱼从背脊处切几刀 -
4盘子里放入几片姜片 -
5用点盐，糖，生粉抹在鱼身上 -
6然后放入盘中，在鱼身上放些姜丝 -
7锅内坐水，水开后，把鱼放入蒸制 -
8大火蒸约10分钟左右即可 -
9把鱼取出后，倒去盘内的汤汁，然后淋上一些生抽或味极鲜都可以
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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