正宗香炸肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香炸肉丸子
释义	“脆香肉丸子，外脆里嫩，特别好吃??。” 食材明细主料肉馅儿 200g 辅料葱段 20g 料酒 1勺胡椒粉 5g 豆瓣酱 1勺红薯粉 2勺土豆粉 1勺炸粉 2勺咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度香炸肉丸子的做法步骤 1 肉馅儿加入葱段，放入其他调料搅拌均匀。 2 加入红薯粉、土豆粉、炸粉，搅拌均匀。 3 搅拌均匀后的样子。 4 肉丸子用勺子一勺一勺地放入油锅里，先大火再小火慢炸。 5 炸好后用吸油纸吸油后，放入盘子里。小窍门反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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