“成品既有颜值也有美味，就是做起来太琐碎。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
石锅拌饭的做法步骤
-
1大米淘洗干净。 -
2放电压力锅内，加清水。
-
3选快煮饭。
-
4煮好的米饭。
-
5取一些米饭放石锅内。
-
6洗净处理好的配菜。
-
7猪肉切丝。
-
8所有食材备好。
-
9锅烧开水，放食盐和食用油。
-
10放菠菜焯熟。
-
11放胡萝卜和金针菇焯熟。
-
12放紫色胡萝卜焯水。
-
13放猪肉焯水。
-
14焯水过的食材摆盘，咋好看咋摆。
-
15热锅冷油。
-
16放模具煎蛋。
-
17忘了给模具刷油，好歹把鸡蛋取下来了。鸡蛋蛋清熟透，撒小许黑芝麻。
-
18拌饭酱放配菜中间。
-
19煎好的蛋放拌饭酱上。
-
20放燃气上。
-
21给小火，听到滋啦滋啦的声音即可关火。
-
22成品。
-
23成品。
小窍门
没有拌饭酱，可以用韩式辣酱，最好是韩式辣白菜。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
主食
韩国料理
午餐
晚餐