正宗油酥饼孜然炒肉加馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备面粉里面加白糖和发酵粉。
2
用温水把面粉拌成絮状。
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揉成光滑的面团醒发。
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取一小碗，里面加适量面粉，1勺五香粉。
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锅中倒油，油烧至冒烟把油浇在上面。
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用筷子搅拌均匀做成油酥。
7
面已经发酵好了，满满的蜂窝状。
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把面揉搓排气压成面团。
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擀成薄片。
10
把油酥用刷子均匀的刷在擀好的面片上面，从下到上卷起来。
11
切成均匀的斜段。
12
用手把两面包紧，用手压平。
13
上下两面放上白芝麻。
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用擀杖擀成薄饼。
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电饼铛刷油，把擀好的饼放进去。
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烙至两面金黄即可。
17
油酥饼做好了。
18
我们再准备炒加馍的菜，青椒和大葱洗干净备用豆芽洗净，肉和生姜也洗干净备用。
19
把生姜切丝，大葱切成葱花，线椒切圈，肉切成肉丝。
20
锅中倒油，油温六成把肉放进去翻炒均匀。
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里面加生抽，花椒粉，搅拌均匀。
22
再把葱花和生姜倒进去炒出香味。
23
里面加少许盐，花椒粉和味精翻炒均匀。
24
再把绿豆芽倒进去，里面加辣椒面和孜然粉翻炒至断生。
25
最后把青椒倒进去翻炒均匀即可。
26
孜然炒肉做好了。
27
把油酥饼用刀切开。
28
香，这也不管减肥不减肥啦，一口气吃了两个，太香啦！

诗文	油酥饼孜然炒肉加馍
释义	“孜然炒肉夹馍是陕西的一道名食，就是辣子，肉条，豆芽，一起炒，再加点孜然。刚出锅的爆炒肉丝透着筋道，孜然炒青椒更是辣的过瘾，配上刚出锅的饼，太好吃啦。” 食材明细主料面粉 500g 后腿肉 300g 辅料青椒 250g 大葱 2颗绿豆芽 200g 调料盐 1勺发酵粉 4g 白糖少许味精少许孜然粉 2勺五香粉 1勺生抽 1勺熟芝麻适量生姜少许花椒粉少许辣椒面 1勺孜然口味炒工艺三刻钟耗时普通难度油酥饼孜然炒肉加馍的做法步骤 1 准备面粉里面加白糖和发酵粉。 2 用温水把面粉拌成絮状。 3 揉成光滑的面团醒发。 4 取一小碗，里面加适量面粉，1勺五香粉。 5 锅中倒油，油烧至冒烟把油浇在上面。 6 用筷子搅拌均匀做成油酥。 7 面已经发酵好了，满满的蜂窝状。 8 把面揉搓排气压成面团。 9 擀成薄片。 10 把油酥用刷子均匀的刷在擀好的面片上面，从下到上卷起来。 11 切成均匀的斜段。 12 用手把两面包紧，用手压平。 13 上下两面放上白芝麻。 14 用擀杖擀成薄饼。 15 电饼铛刷油，把擀好的饼放进去。 16 烙至两面金黄即可。 17 油酥饼做好了。 18 我们再准备炒加馍的菜，青椒和大葱洗干净备用豆芽洗净，肉和生姜也洗干净备用。 19 把生姜切丝，大葱切成葱花，线椒切圈，肉切成肉丝。 20 锅中倒油，油温六成把肉放进去翻炒均匀。 21 里面加生抽，花椒粉，搅拌均匀。 22 再把葱花和生姜倒进去炒出香味。 23 里面加少许盐，花椒粉和味精翻炒均匀。 24 再把绿豆芽倒进去，里面加辣椒面和孜然粉翻炒至断生。 25 最后把青椒倒进去翻炒均匀即可。 26 孜然炒肉做好了。 27 把油酥饼用刀切开。 28 香，这也不管减肥不减肥啦，一口气吃了两个，太香啦！小窍门太香啦，吃的时候就别害怕胖，吃了再减哦。使用的厨具：电饼铛、炒锅所属分类：主食家常菜早餐
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油酥饼孜然炒肉加馍的做法步骤

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