食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油豆腐皮的做法步骤
-
1豆腐皮切韭叶宽的条，葱，干辣椒切丝 -
2锅中烧水 -
3水热时将豆腐皮下入焯软 -
4捞出过一遍凉水控净水分 -
5取一小碗，加入少许糖，少许味精，1/3碗一品鲜酱油，1/3碗凉开水调匀 -
6将豆腐皮放入深盘中，倒入调好的酱油汁拌匀 -
7将葱丝和辣椒丝铺在豆腐皮上 -
8另起锅，倒入食用油烧热 -
9将热油均匀浇在葱和辣椒丝上 -
10成品图
小窍门
一品鲜中加凉开水是避免过咸和颜色过深，加入味精和糖是为了弥补因为一品鲜的稀释而导致的味道不足
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
- 红烧萝卜
- 炸香蕉
- 荷兰豆炒腊肠
- 肉末炒三丁
- 糖醋里脊
- 自制烧麦
- 蒸秋葵
- 凉粉鲫鱼
- 黄豆焖鸭
- 凉拌马齿苋
- 肠仔包
- 五花肉炒毛豆鞭笋
- 红油菜花
- 炭烧芒果汁
- 番茄汁烧荷包蛋
- 香煎玉米苞
- 菠菜凉拌金针菇
- 桃儿慕斯蛋糕
- 辣炒土豆丝
- 午餐肉三明治
- 肉末炒萝卜干
- 酒酿南瓜糯米圆子羹
- 油泼面
- 板栗烧鸡翅
- 黄金牛腩 | 厨房小白也能做的蓬荜生辉
- 投阱什么什么的成语
- 投隙什么什么的成语
- 投隙抵巇
- 投隙抵罅
- 投鞭什么什么的成语
- 投鞭断流
- 投鼠之忌
- 投鼠什么什么的成语
- 投鼠忌器
- 抖什么什么瑟的成语
- 抖什么什么神的成语
- 抖什么瑟什么的成语
- 抖什么精什么的成语
- 抖抖什么什么的成语
- 抖抖瑟瑟
- 送王大行起家北上（明·孙继皋）
- 送王天可李典伯赴理院大司马幕（明·区怀瑞）
- 送王天常太祝诗（宋·强至）
- 送王天民归双泉（宋·周紫芝）
- 送王天粹登第归（宋·周行己）
- 送王太仆卿（明·江源）
- 送王太初之金陵（明·余继登）
- 送王太医德斋归乡（明·曹义）
- 送王太博出镇桂林（宋·魏野）
- 送王太博抽赴阙（宋·魏野）
- 送王太博知建昌军（宋·魏野）
- 送王太史元驭奉使册封赵藩（明·欧大任）
- 送王太史子难赴南少司成三首（明·尹台）
- 送王太史尧衢省觐（明·黄廷用）
- 送王太史胤昌册封关内便道省寿太夫人（明·王世贞）
- 涂绘世界 像素填空
- 给孩子讲讲三星堆(1-3)
- 生物学实验室安全指南
- 史铁生作品:我的遥远的清平湾+礼拜日(全2册)
- 纪检监察机关措施文书制作与运用
- 折月亮(全2册)
- 默写能手 小学英语 3年级上 YL版
- 微积分的故事
- 大鲸鱼在海边
- 对外德语教学法导论
- 单元归类复习 数学 5年级 下册 苏教版
- 普通话与教师口语 融媒体版
- 聚能闯关期末复习冲刺卷 9年级 下 数学 北师版 全新修订版 2024
- 软件性能测试实战教程(LoadRunner与JMeter)
- 论道稷下 新材料、新方向下的中国文化