食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
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1准备材料，牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，香油，蛋清，玉米淀粉腌制十分钟。 -
2大火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉，大火快速翻炒几下，捞出备用。
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3锅内留底油倒入青椒，快速翻炒一分钟。
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4倒入牛肉一起，大火快速翻炒一分钟。
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5加入少许盐。
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6快速煸炒几下出锅。
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7入碗中，成品图。
使用的厨具：不粘锅
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