食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜酸菜腩肉煲的做法步骤
-
1食材。 -
2热锅加少许油加入五花肉用小火爆香。 -
3爆香五花肉捎一边加入蒜头爆香后取岀待用。 -
4蒜头取岀后加入酸菜转中火炒香，油少了可以再加入。 -
5酸菜五花肉炒2分钟后加入苦瓜翻炒。 -
6苦瓜炒两分钟后加入开水。 -
7调入盐，鸡粉，糖用中火焖10分钟。 -
8焖10分钟后装入砂锅加入蒜头用小火焖30~40分钟左右，水少了可以再添加。 -
9焖制过程要翻一翻防止粘锅。 -
10岀锅后撒上芹菜段。 -
11近照。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉汤
- 白灼菜心
- 炝炒西葫芦
- 火爆猪肝
- 姬松茸猪骨汤
- 葡萄干芋泥饼
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 豆角炒牛肉
- 泡菜牛肉炒饭
- 葱芹炒猪肚
- 芝麻酱，紫薯花卷
- 拌苦瓜
- 牛奶吐司
- 韩式芝士泡面锅
- 葱油拌面
- 荠菜菌菇汤
- 自制薯条
- 葱香鱼籽
- 干贝虾仁鸡蛋羹
- 虾仁炒角瓜
- 豌杂米粉
- 牛油果海鲜全麦意面
- 芒果早餐饼
- 麻辣马齿苋
- 白玉菇炒蛋
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- quick-thinking
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- 黄湾（明·黄衷）
- 黄源岭半见梅作（宋·林希逸）
- 黄溪口看白水（元·何中）
- 黄溪夜泊（宋·欧阳修）
- 黄溪（宋·周弼）
- 黄溯初求题敬乡楼图（清末近现代初·郑孝胥）
- 黄漕祠堂（宋·吴泳）
- 黄潭道中十一月暂往武陵营救伯兄之急（宋·项安世）
- 黄澄伯下第以诗来访次韵（宋·陶梦桂）
- 黄澹岩中翰濂溪先生爱莲池小酌（明·黄公辅）
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