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诗文	香糟茭白百叶结
释义	食材明细 主料 百叶结 200克 茭白 3株 调料 香糟卤 1包 糟香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 香糟茭白百叶结的做法步骤 1 食材：百叶结、茭白（已剥壳清洗）、香糟卤。 2 将茭白放在案板上切成滚刀块。 3 随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上5分钟。 4 接着，合入百叶结焯上2分钟捞出。 5 用凉开水过过凉。 6 然后，将过凉好的百叶结茭白放入保鲜碗里加入香糟卤。 7 最后，盖上盖浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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