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诗文
香糟茭白百叶结
释义
食材明细
主料
百叶结
200克
茭白
3株
调料
香糟卤
1包
糟香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
香糟茭白百叶结的做法步骤
1
食材:百叶结、茭白(已剥壳清洗)、香糟卤。
2
将茭白放在案板上切成滚刀块。
3
随后,将切好的茭白下入沸水锅中焯上5分钟。
4
接着,合入百叶结焯上2分钟捞出。
5
用凉开水过过凉。
6
然后,将过凉好的百叶结茭白放入保鲜碗里加入香糟卤。
7
最后,盖上盖浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:15:33