食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1先把鸡肉用刀背拍松，再切成1厘米左右的丁。 -
2鸡丁放碗内，加酱油，盐、料酒、生粉拌匀待用。 -
3黄瓜切丁，胡萝卜切丁，花生去皮炸熟。 -
4姜切丁，蒜切片，葱切滚刀片，红椒切片。 -
5烧热锅，下油，倒入花椒、干辣椒。 -
6倒入鸡丁翻炒。 -
7加入葱、姜、蒜、红椒快速翻炒。 -
8放黄瓜丁和胡萝卜丁炒至断生。 -
9倒入料汁（酱油、醋、糖加水调成）。 -
10起锅时将炸脆的花生米放入，宫爆鸡丁即成。 -
11炒好的鸡丁装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 香椿海参煎蛋
- 蛋花汤
- 白糖酥饼
- 老式面包
- 全麦吐司
- 什蔬兔丁
- 低糖无油米发糕（无泡打粉配方~）
- 酱爆八带鱼
- 蒸无花果拌酸奶
- 鸡蛋疙瘩面
- 红烧牛蛙
- 过油肉——内附灵魂秘诀
- 蜂蜜柚子茶，夏天的味道
- 牛肉肠炒小白菜
- 黄鳝粥
- 大米黑穗醋栗奶油面包卷
- 菠菜茎拌土豆
- “开口笑”的巧克力裂纹曲奇
- 辣炒毛豆
- 油渣卷
- 红枣枸杞豆浆
- 番茄盖浇饭
- 腊肠白菜丝
- 青椒土豆片
- 韭苔肉丝炒豆干
- Persian cat
- Persian Gulf
- Persian lamb
- persiflage
- persimmon
- persist
- persistence
- persistency
- persistency ratio
- persistent
- persistently
- persist in
- persist in doing
- persnickety
- person
- 富乐山蜀宫女塑像（近现代·何满子）
- 富乐山（宋·唐庚）
- 富乐山（宋·雍有容）
- 富仙（宋·徐积）
- 富公草堂（金末元初·李俊民）
- 富农诗（唐·于濆）
- 富士山麓逢雪（近现代·朱帆）
- 富季申赋梅次韵四首（宋·林季仲）
- 富安田舍二首（宋·俞德邻）
- 富家（清·钱宝琛）
- 富山泉（宋末元初·方一夔）
- 富川县父老言猺人劫掠事（元末明初·蓝智）
- 富川邂逅戚叔开（宋·毛珝）
- 富州花朝用诸老韵（宋末元初·陈杰）
- 富平少侯（唐·李商隐）
- 预算绩效管理理论与实践
- 中国旅游地理(第2版)
- 语文/对口升学模拟试卷精选
- Android Studio项目开发实战
- 明清名印导读与鉴赏
- 陪孩子终身成长
- 互联网舆情理论分析
- 局部插值显式算法的研究及其应用
- 建筑工程造价管理研究
- 金融学基础
- 药事管理与法规 第3版
- 建设项目工程总承包管理实施指南
- 大学物理实验教程
- 写给儿童的国学经典 论语(节选) 美绘版
- 劳模学概论