食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1先把鸡肉用刀背拍松，再切成1厘米左右的丁。 -
2鸡丁放碗内，加酱油，盐、料酒、生粉拌匀待用。 -
3黄瓜切丁，胡萝卜切丁，花生去皮炸熟。 -
4姜切丁，蒜切片，葱切滚刀片，红椒切片。 -
5烧热锅，下油，倒入花椒、干辣椒。 -
6倒入鸡丁翻炒。 -
7加入葱、姜、蒜、红椒快速翻炒。 -
8放黄瓜丁和胡萝卜丁炒至断生。 -
9倒入料汁（酱油、醋、糖加水调成）。 -
10起锅时将炸脆的花生米放入，宫爆鸡丁即成。 -
11炒好的鸡丁装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 清淡素包子
- 糖醋鲈鱼
- 热狗卷
- 鱼鳞冻
- 红薯米饭饼
- 香葱炒腊肠
- 爆炒腰花
- 京酱肉丝配广东菜心
- 酸辣豌豆炒藕丁
- 猴头菇乌鸡山药汤
- 糖醋排骨配马蹄
- Q弹红烧肉
- 柚子奶昔
- 醋溜白菜
- 猪肚丸春笋汤
- 肉桂红糖煎苹果
- 蒜香羊肉片
- 西红柿鸡蛋汤
- 蒜苔炒鸡蛋
- 疙瘩汤
- 香酥小麻花
- 鱼香肉丝
- 丸子汤
- 木瓜天麻汤
- 蒜苗炒酥鸡豆腐
- 什么什么盟海的成语
- 什么什么目乱的成语
- 什么什么目击的成语
- 什么什么目及的成语
- 什么什么目听的成语
- 什么什么目展的成语
- 什么什么目张的成语
- 什么什么目断的成语
- 什么什么目明的成语
- 什么什么目朗的成语
- 什么什么目染的成语
- 什么什么目濡的成语
- 什么什么目眩的成语
- 什么什么目睹的成语
- 什么什么目瞪的成语
- 次汪佥事登北固楼送同年佥事之各府州县分治（明·谢肃）
- 次汪信民寄无逸韵（宋·谢薖）
- 次汪制议梅岩韵（宋末元初·杨公远）
- 次汪教授见索茅术诗韵（明·陶安）
- 次汪相韵（宋·汪藻）
- 次汪簿秋日见寄（元·李存）
- 次汪翰林登尹山述怀效韩仪曹诗韵（明·王汝玉）
- 次汪菊坡秋深韵（宋末元初·杨公远）
- 次汪静峰使君见怀韵（明·邹元标）
- 次沅江作（明末清初·屈大均）
- 次沅江县（明末清初·屈大均）
- 次沈仲说韵（元末明初·陈基）
- 次沈会宗韵（宋·毛滂）
- 次沈侍郎游楞伽李氏山房韵（宋·朱熹）
- 次沈俭夫求花木韵（宋·陈傅良）
- 上海野狐禅/读城系列
- 冈果旅行/脉望丛书
- 雪山短歌(精)
- 中国哲学的起源(前诸子时期观念概念思想的发生发展与成型的历史修订版)
- 爸爸先别说晚安(精)
- 夏商西周中原的北方系青铜器研究
- 旅行的力量
- 俄语语体入门/俄语轻松学
- 逃避自由
- 新制度经济学(一个交易费用分析范式)/当代经济学系列丛书
- 彭城珍藏近代名人手札
- 脑瘫患儿全面看护指南(2nd Edition写给脑瘫家庭和医学专业人士的最新资讯)
- 文史通义/中国史学要籍丛刊
- 尤侗集(上中下)/苏州文献丛书
- 唐人小说与民俗意象研究/文史哲研究丛刊