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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 700g 鸡蛋 3个 辅料 蒜末 10g 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 1勺 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 丝瓜。 2 削去外皮，切滚刀块。 3 碗中打入三个鸡蛋。 4 适量的盐，调拌入味。 5 蒜末。 6 起锅热油，倒入蛋液。 7 煎至成块，盛出备用。 8 锅中再次热油，倒入蒜粒爆香。 9 倒入丝瓜。 10 丝瓜炒软，加入适量的盐调味。 11 再倒入鸡蛋，加入蚝油。 12 翻炒入味出锅。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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