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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
辅料
  • 少许
  • 冰糖 少许
  • 香叶 少许
  • 陈皮 少许
  • 干红辣椒 少许
  • 八角 少许
  • 适量
调料
  • 料酒 两勺
  • 生抽 两勺
  • 老抽 1勺
  • 1勺
  • 鸡粉 1勺
  • 食用油 适量
  • 糟香 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材备用。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅中油预热,放入冰糖炒出糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    放入猪肉煸炒上色。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    放入所有的辅料炒香。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    倒入两勺料酒。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    两勺生抽。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    放入一勺老抽。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    加入温水,盖过食材即可,大火煮开。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    加入一勺盐,一勺鸡粉,小火焖煮30分钟。
  • 红烧肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2024/12/22 17:54:47