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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
姜
少许
冰糖
少许
香叶
少许
陈皮
少许
干红辣椒
少许
八角
少许
蒜
适量
调料
料酒
两勺
生抽
两勺
老抽
1勺
盐
1勺
鸡粉
1勺
食用油
适量
糟香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
准备好食材备用。
2
锅中油预热,放入冰糖炒出糖色。
3
放入猪肉煸炒上色。
4
放入所有的辅料炒香。
5
倒入两勺料酒。
6
两勺生抽。
7
放入一勺老抽。
8
加入温水,盖过食材即可,大火煮开。
9
加入一勺盐,一勺鸡粉,小火焖煮30分钟。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/4/18 9:56:29