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诗文
瘦肉千张炒四季豆
释义
食材明细
主料
瘦肉
120克
厚千张
135克
四季豆
180克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
瘦肉千张炒四季豆的做法步骤
1
食材:瘦肉(已切成丝)、厚千张、四季豆(已清洗折段)。
2
将厚千张放在案板上切开。
3
接着,将切好的厚千张和四季豆下入沸水锅中焯开,5到6分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
5
然后,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
8
最后,合入焯好的四季豆和厚千张、加适量的盐。
9
调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:01:29