网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鸡片
释义
“晶莹滑嫩,麻辣鲜香。”
食材明细
主料
鸡脯肉
300克
莴笋
1根
辅料
菜籽油
1/2汤匙
红薯淀粉
3茶匙
料酒
2茶匙
豆瓣酱
1茶匙
鸡精
1茶匙
干海椒面
1茶匙
熟白芝麻
1茶匙
盐
1/2茶匙
花椒面
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
大蒜
1/2头
老姜
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水煮鸡片的做法步骤
1
肉鸡鸡脯,漂洗;
2
沾干水分,橫切成片;
3
放入小碗,加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、小苏打、水;
4
抓合均匀,腌五分钟左右,放红薯淀粉;
5
加少许水,拌匀。
6
莴笋取嫩叶,淘洗干净。
7
大蒜切粒,老姜切片。
8
少油大火,倒入莴笋叶快炒,放少许盐;
9
翻匀铲入汤盆。
10
少油小火,下豆瓣酱、姜片炒香;
11
加水、大火烧沸,煮五分钟左右;
12
小火,分别下鸡片;
13
待鸡片煮浮,中火煮一分钟左右捞入汤盆;
14
在鸡片面上放干海椒面、花椒面、熟白芝麻、蒜粒;
15
大火将油烧至冒烟;
16
浇在鸡片面佐料上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
日式蛋包饭
速食木耳蛋炒饭
白灼芥蓝
果冻,就那么简单
爆炒鸡胗
炸蛎黄
滑子菇炖白菜
【凉拌海蜇】
酒鬼花生
红烧肉
蟹味猪肉炖粉条
迷你吐司披萨
萝卜丝海蛎馅水饺
舒芙蕾芝士蛋糕
五香牛肉干
木糠蛋糕杯
柔软到极致的美好面包-----中种北海道吐司
香煎土豆
中种蜜豆吐司
马蹄糕---广式茶楼的经典小吃
巴沙鱼韭菜馄炖
下雪了!巧克力鲜奶双层蛋糕 附巧克力树叶做法
水果沙拉
简易韩式烤肉
蜜汁生菜
濮什么之什么的成语
濮什么什么间的成语
濮什么什么音的成语
濮什么桑什么的成语
濯什么什么冠的成语
濯什么什么山的成语
濯什么什么浪的成语
濯什么什么清的成语
濯什么什么缨的成语
濯什么什么耳的成语
濯什么什么足的成语
濯什么弹什么的成语
濯什么扬什么的成语
濯什么沧什么的成语
濯什么洗什么的成语
高祖圣师天台紫阳真人赞(宋·白玉蟾)
高祖庙(宋·赵公豫)
高祖斩蛇图(明·唐寅)
高祖试剑石(宋·李新)
高祖试剑石(宋·李新)
高祖(宋·李纲)
高福寺行(清·单可惠)
高秀才绅十年前有同邸之旧以剑名堂求诗(宋·许及之)
高秋亭(宋·陆游)
高秋雁影(明·黄锦)
高秋(清·张元升)
高端叔挽词(宋·楼钥)
高竹临水上(元·虞集)
高竹八首(宋·邵雍)
高粱(清·张玉纶)
汽车文化(第2版)
汽车文化(第3版)
皇帝
索恩人物档案馆系列(套装共4种5册):陀思妥耶夫斯基传+美国的尤利西斯上下册+席勒传+伊藤博文
武玮第二交响曲(扫码音频版)
龙之章蠢子医评注(精)
丽莎想要一只狗(精)
小象恩特(精)
拉丁语西班牙语歌唱语音指南(歌唱语音系列教程)
话说小行星/青少年太空探索科普丛书
当代中国孟学研究
从华北到东北(沙俄与义和团战争)(精)
凝固的浮云
朝贡与利润:1652~1853年的中暹贸易
南凉与西秦
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/27 18:15:40