“晶莹滑嫩，麻辣鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮鸡片的做法步骤
-
1肉鸡鸡脯，漂洗； -
2沾干水分，橫切成片； -
3放入小碗，加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、小苏打、水； -
4抓合均匀，腌五分钟左右，放红薯淀粉； -
5加少许水，拌匀。 -
6莴笋取嫩叶，淘洗干净。 -
7大蒜切粒，老姜切片。 -
8少油大火，倒入莴笋叶快炒，放少许盐； -
9翻匀铲入汤盆。 -
10少油小火，下豆瓣酱、姜片炒香； -
11加水、大火烧沸，煮五分钟左右； -
12小火，分别下鸡片； -
13待鸡片煮浮，中火煮一分钟左右捞入汤盆； -
14在鸡片面上放干海椒面、花椒面、熟白芝麻、蒜粒； -
15大火将油烧至冒烟； -
16浇在鸡片面佐料上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老面馒头
- 自制野生竹灵芝煎水
- 青瓜炒黑木耳
- 木耳拌黄瓜
- 抹茶柠檬蛋糕
- 青豆炒黄瓜丁
- 凉拌藕片
- 酸辣茄子
- 姜枣茶
- 百香果柠檬蜂蜜
- 荞麦面糖包
- 槐花包子
- 网红梦龙雪糕做法，夏天再也不用出门买了，几个步骤，轻松做一冰箱！
- 漩涡蛋糕
- 豆腐干炒蒜薹
- 铜锣烧
- 豆渣蜜豆包子
- 柠檬的尽情享受
- 抹茶三明治
- 【瘦身什锦沙拉】
- 香芹炒香干
- 番茄牛肉煲
- 艾粑粑之醴陵口味
- 彩色夏季
- 活力酸奶松饼早餐
- 进退迍邅
- 进退首鼠
- 进道什么什么的成语
- 进道若蜷
- 进道若退
- 进锐什么什么的成语
- 进锐退速
- 远不什么什么的成语
- 远不间亲
- 远举什么什么的成语
- 远举高飞
- 远井不解近渴
- 远井什么什么的成语
- 远交什么什么的成语
- 远交近攻
- 和袭美怀鹿门县名离合二首（唐·陆龟蒙）
- 和袭美悼鹤（唐·陆龟蒙）
- 和袭美扬州看辛夷花次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美新秋即事次韵三首（唐·陆龟蒙）
- 和袭美春夕酒醒（唐·陆龟蒙）
- 和袭美春夕陪崔谏议樱桃园宴（唐·陆龟蒙）
- 和袭美木兰后池三咏 浮萍（唐·陆龟蒙）
- 和袭美木兰后池三咏 白莲（唐·陆龟蒙）
- 和袭美木兰后池三咏 重台莲花（唐·陆龟蒙）
- 和袭美木兰院次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美松江早春（唐·陆龟蒙）
- 和袭美江南书情二十韵寄秘阁韦校书贻之商洛（唐·陆龟蒙）
- 和袭美江南道中怀茅山广文南阳博士三首次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美泰伯庙（唐·陆龟蒙）
- 和袭美索友人酒（唐·郑璧）
- 再造异同 人类学视域下的整合模式
- 中药学(士)模拟试卷 2020
- 资本市场与科技创新
- 1/2的魔法/桥梁拼音故事
- 马小跳爱科学 从神话到科学 中国
- 一技封神 足球巨星必杀技完全图典
- 唯识基本论典合集
- 数字治理评论 第3辑
- 福建茶话
- 生活节水(全彩版)
- 风湿病中医临床诊疗丛书 炎性肌病分册
- 本草拾趣 50味中药,带你走进有趣的本草世界
- 中国当代文学作品选粹 2017 诗歌集·朝鲜文卷
- 每天一堂礼仪训练课
- 消防安全技术综合能力