网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鸡片
释义
“晶莹滑嫩,麻辣鲜香。”
食材明细
主料
鸡脯肉
300克
莴笋
1根
辅料
菜籽油
1/2汤匙
红薯淀粉
3茶匙
料酒
2茶匙
豆瓣酱
1茶匙
鸡精
1茶匙
干海椒面
1茶匙
熟白芝麻
1茶匙
盐
1/2茶匙
花椒面
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
大蒜
1/2头
老姜
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水煮鸡片的做法步骤
1
肉鸡鸡脯,漂洗;
2
沾干水分,橫切成片;
3
放入小碗,加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、小苏打、水;
4
抓合均匀,腌五分钟左右,放红薯淀粉;
5
加少许水,拌匀。
6
莴笋取嫩叶,淘洗干净。
7
大蒜切粒,老姜切片。
8
少油大火,倒入莴笋叶快炒,放少许盐;
9
翻匀铲入汤盆。
10
少油小火,下豆瓣酱、姜片炒香;
11
加水、大火烧沸,煮五分钟左右;
12
小火,分别下鸡片;
13
待鸡片煮浮,中火煮一分钟左右捞入汤盆;
14
在鸡片面上放干海椒面、花椒面、熟白芝麻、蒜粒;
15
大火将油烧至冒烟;
16
浇在鸡片面佐料上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
台湾鸡翅包饭的做法图解
美味披萨,拉丝,适合三口之家
【蒜蓉豆豉蒸鲤鱼】
荷花酥
葱香蚕豆
软糯玉米面窝头
麻婆豆腐
一人食——芝士蛋卷
冰镇牛奶
夏安~酸爽泡菜
原味酥饼
葡萄干小面包
无黄油椰蓉饼干
自制健康炸鸡柳
出油咸鸭蛋
琥珀核桃仁
葱花酥饼
煮姜茶
帮六岁半女儿发布菜谱,笑脸水果沙拉
奥尔良香草烤整鸡
酱油炒饭
香葱芝士面包条
面包碗
红丝绒戚风蛋糕
神奇斑澜(无色素)糯米棕
什么巍什么荡的成语
什么川什么乡的成语
什么川什么亩的成语
什么川什么月的成语
什么川什么河的成语
什么川什么海的成语
什么川什么眩的成语
什么川什么缪的成语
什么川什么聚的成语
什么川什么里的成语
什么川什么野的成语
什么川什么长的成语
什么川什么鱼的成语
什么州什么事的成语
什么州什么人的成语
春晓曲(明·刘仔肩)
春晓曲(明·张璨)
春晓曲(明·文徵明)
春晓曲(明·朱诚泳)
春晓曲(明·童轩)
春晓曲(明·袁宏道)
春晓曲(明·黎景义)
春晓曲(清末民国初·易顺鼎)
春晓曲(近现代·胡斗南)
春晓曲(近现代·陈小翠)
春晓月下观白牡丹(元·耶律铸)
春晓有感(宋·陆游)
春晓望阙(明·郑琰)
春晓杂兴(宋·朱淑真)
春晓枕上偶成(明·赵完璧)
交往与交换的场域(云南边境地区集市文化)
穿越西南联大挽歌
北京至曼德勒--四川藏区及云南纪行/行走中国丛书
缅北往事
超级漫画素描技法(Q版造型篇)
勃鲁盖尔
北京画院藏齐白石精品集(共16册)(精)
废纸上的意象(张达平作品集)
诚者灵(第2卷彭先诚画集共3册)
人居广西
采摘幻想的女孩(邓肯自传)
驭风少年(青少版)
当代中国马克思主义的哲学解读
从实体到机体--怀特海本体论研究
民国时期伪造之风研究--以湖南为例
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/29 14:26:14