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诗文 皮蛋拌花生
释义
皮蛋拌花生的做法

食材明细

主料
  • 皮蛋 两个
  • 油炸花生米 少许
辅料
  • 香菜 适量
  • 红辣椒 3个
配料
  • 蒜 3瓣
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

皮蛋拌花生的做法步骤

  • 皮蛋拌花生的做法步骤：1
    1
    准备的食材。
  • 皮蛋拌花生的做法步骤：2
    2
    香菜洗净切段，辣椒蒜切好待用。
  • 皮蛋拌花生的做法步骤：3
    3
    皮蛋切好摆盘。
  • 皮蛋拌花生的做法步骤：4
    4
    香菜蒜粒放在皮蛋上，淋适量的生抽香醋。
  • 皮蛋拌花生的做法步骤：5
    5
    辣椒用小火炸香，即成辣椒油。
  • 皮蛋拌花生的做法步骤：6
    6
    把烧热的辣椒油淋在香菜蒜粒上即可。

小窍门

油炸花生米是用盐拌的，所以我这儿就没给盐了。
喜欢的还可以皮蛋拌麻花，皮蛋拌撒子根据自己喜好搭配。
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更新时间：2026/5/12 2:28:45