食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咕咕霍夫蛋糕的做法步骤
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1牛奶+酵母
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2黄油+糖，打发。
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3在2中一个个加入蛋黄，打匀
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4在3中加入1并筛入低粉拌匀，入葡萄干
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5蛋白中分3次入糖，打挺
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6将4和5拌匀
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7入模，发酵（模具需抹油撒粉，不然会粘）发酵至原体积的2-3倍即可200度，烤15分钟
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8原方子里是2个蛋白，还撒了杏仁片。我其实也放了杏仁，但是实在不喜欢它的味道，吃的时候我把它们都剥了。至于蛋白么，3个蛋黄2个蛋白，实在想不出剩一个蛋白要做什么用，所以就一起用了。
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9用糖粉，奶油樱桃装饰。
小窍门
酵母28度的时候活性最强
夏天很容易发发酵的
如果是冬天可以放盆热水在烤箱里,烤箱调在30度,这就是个很理想的发酵场所了.
夏天很容易发发酵的
如果是冬天可以放盆热水在烤箱里,烤箱调在30度,这就是个很理想的发酵场所了.
使用的厨具：电烤箱
- 香煎云吞
- 海盐太妃糖
- 面条糊
- 腊味煲仔饭
- 香菇烧鸡
- 大厨四宝鱼香肉丝
- 粉豆腐
- 炸薄脆
- 咸鸭蛋焗南瓜
- 韭菜摊鸡蛋
- 早餐煎饼
- 蒜香塔菜
- 炸鸡柳
- 草莓炒牛肉
- 京酱肉丝
- 西葫芦猪肉饼
- 香蕉奶昔
- 牛肉胡萝卜包子
- 油泼面
- 五彩烩麻食
- 不用打发的酸奶蛋糕，又香又嫩
- 酸豆角炒牛排
- 36个月以上辅食巧克力爆米花
- 鸡蛋酱
- 粗粮饭
- measuring tape
- measuring up
- meat and drink
- meat and potatoes
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- meat mode
- 湖庄春晚（宋·曹彦约）
- 湖庄春望（清·胡本棨）
- 湖庄晓起（清末民国初·俞明震）
- 湖庄杂诗（宋·曹彦约）
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- 湖庄示子大伯严（清末民国初·俞明震）
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- 湖庄谢客（宋·曹彦约）
- 湖庄述怀（宋·曹彦约）
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