食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩式辣酱的做法步骤
-
1红红火火的辣椒采回来两三天了，这两天实在是太忙了，先匆忙做个简易版的韩式辣酱吧，洗净晾干水分。 -
2辣椒去蒂去籽，没有具体的克数，能吃辣就多点，我做的是介于微辣和中辣之间的量。 -
3不要添加任何水，直接打碎，不要打成糊或沫，类似记忆中冬天的雪花片大小就行。 -
4大蒜一把打碎。 -
5好吧，雪花片飘飘洒洒的有点大。 -
65个西红柿去皮打碎成糊。 -
7锅内放油，油多少自己感觉，人胖就要少放点！先放辣椒蒜末炒出香味，再放入豆瓣酱翻炒均匀。 -
8倒入西红柿糊，小火熬，要不停的搅拌，这时可以放点盐和糖和米醋，因为豆瓣酱就是咸的，我放了一勺盐，具体个人随意。 -
9目测汤汁快浓稠的时候，出锅亮相，香香的微微辣有点甜。 -
10简直了，超级下饭菜，百搭款，吃上韩式辣酱一口气能上五楼，腰不酸腿不痛，风湿关节疾病患者的福音，今晚的石锅拌饭有木有很诱惑？
小窍门
这个比较简易，还可以添加个放苹果，或者直接西红柿换成苹果，再放些姜、洋葱都不错，下次下次。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
韩国料理
- 肉松汤圆酥饼
- 平菇炒鸡蛋
- 青椒炒蘑菇
- 桃胶雪燕皂角米红枣银耳羹
- 糖醋蒜
- 阿胖版本水煮肉片
- 蒜黄炒蛋
- 富贵有鱼
- 香酥花生粘
- 街头小吃 炸蘑菇
- 辣子鸡胗
- 紫菜虾干蛋花汤
- 蜜饯金桔
- 蔬菜沙拉
- 麻辣香锅
- 榨菜炒茄子
- 冷拌木耳
- 芝麻紫薯煎饼
- 苹果小餐包
- 奶酪饼干
- 东北名菜地三鲜
- #街头小吃#油炸土豆片
- 油焖茄子
- 可可果干牛轧糖
- 白菜炒豆腐皮
- 言出患入
- 言出法随
- 言出祸从
- 言出祸随
- 言十什么什么的成语
- 言十妄九
- 言发什么什么的成语
- 言发祸随
- 言同什么什么的成语
- 言同勒石
- 言听事行
- 言听什么什么的成语
- 言听行从
- 言听计从
- 言听计用
- 赐知贡举钱惟演（宋·赵恒）
- 赐石右相琚生日之寿（金·完颜允恭）
- 赐神童蔡伯禧（宋·赵恒）
- 赐禁中所种稻米（宋·宋祁）
- 赐租行（清·周龙藻）
- 赐秦国大长公主挽词三首（宋·赵顼）
- 赐第后归谒郡府承为置宴口号（元·黄溍）
- 赐第登楼 其一（宋·郑清之）
- 赐第登楼 其二（宋·郑清之）
- 赐答郑采（宋·赵昀）
- 赐粽（明·章懋）
- 赐粽（明·黄仲昭）
- 赐纱（明·薛瑄）
- 赐经筵官酒次苏伯修韵（元·欧阳玄）
- 赐绣麒麟红袍（明·李贤（原德））
- 太空战争和安全--印度的战略
- 嘘图书馆里有怪物(精)
- 选择(为什么我选的不是我要的)
- 广东全面推进依法治省40年/广东改革开放40年研究丛书
- 小红米漂流记(精)/全球重要农业文化遗产故事绘本
- 婴幼儿学说话百科全书
- 想象的共同体(民族主义的起源与散布增订版)
- 依靠谁为了谁(中国共产党的执政理念)(法文版)
- 商务网络信息生态链动态平衡机理
- 邓小平的最后岁月
- 我发现了(完全修订版)(精)
- 冬至(附冬至游戏及亲子阅读)(精)/节日里的中国
- 清代南疆维吾尔社会的权力结构与赋税法运行研究(1759-1884年)
- 地心历险记(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
- 广西工业化与城镇化融合发展研究