诗文 | 凉粉鲫鱼 |
释义 |
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食材明细
凉粉鲫鱼的做法步骤
小窍门
1、做凉粉的时候,如果能像液体状流下就是太清,如果成砣不能流动就是太干,成片状流下是最合适的状态。
2、没有蒸鱼豉油可以用普通生抽代替。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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