“新鲜海鱼，我用的是少杂骨的泥猛鱼。两边起肉后，鱼骨煲汤。鲜美无边阿！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼生粥的做法步骤
-
1干贝，大米洗净下压力锅，少许水，刚没过米就好，一上气就关火，闷到气消后，打开滤出米汤备用，这样才有颗粒感，以至后面不会太泥烂。 -
2新鲜泥猛鱼杀好洗净。 -
3从鱼尾处平刀起肉。 -
4特写。 -
5两边起好的肉，切成条备用。 -
6炒锅热锅后放油，油冒烟后下姜爆香，再下起肉后的鱼骨，一起煎。 -
7鱼骨。 -
8鱼骨两面煎到金黄，下开水熬鱼汤，放点酒米去腥。开水量适当，因为这煲好的汤水滤渣后是加到，刚才的米饭下去。 -
9煲到奶白色的汤，滤渣后，到入刚才的米饭中，不停的搅拌，再大火把那锅米饭鱼汤烧开。烧开后直接下刚才起好，切条的鱼肉，搅拌后再烧开，就行了。 -
10最后下香菜，下点盐调味，鲜美鳔生粥就行了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐
- 香菇培根
- 黑香米燕麦豆浆
- 酱烧鳗鱼
- 法式水果塔
- 花生一口酥
- 【上烘焙】玛格丽特
- 办公室蔬盒
- 驴肉锅
- 办公室干果水果盒
- 蜜汁烤翅
- 鱼香肉丝
- 蔓越莓花生牛轧糖（面包机版）
- 做香煎茄子 2个妙招好吃加倍
- 蒜苗炒烧肉#肉肉厨
- 鸡架烧红薯粉丝
- 干锅薯条鸡
- 红薯脆酥
- 无花果猴头菇瘦肉汤
- 陕西关中地区-八宝辣子（冬季夹馍必需）
- 喵喵的营养豆浆
- 香菇胡萝卜鸡蛋饼
- 甘梅口味地瓜片
- 【上烘焙】巧克力软曲奇
- 豆腐青菜羹
- 土豆饼
- 黄人什么什么的成语
- 黄人守日
- 黄人捧日
- 黄什么一什么的成语
- 黄什么三什么的成语
- 黄什么不什么的成语
- 黄什么世什么的成语
- 黄什么丫什么的成语
- 黄什么义什么的成语
- 黄什么之什么的成语
- 黄什么买什么的成语
- 黄什么什么丁的成语
- 黄什么什么下的成语
- 黄什么什么主的成语
- 黄什么什么书的成语
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 懿宗室舞（唐·萧仿）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 承光舞（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 文明舞（唐·郑馀庆）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 文舞（唐·张说）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 昭和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 昭感（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 景云舞（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 景云舞（唐·张说）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 歆和（唐·不详）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 永和三章（唐·张说）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 永和（唐·张说）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 永和（隋末唐初·魏徵）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 永和（隋末唐初·魏徵）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 登歌（唐·张说）
- 郊庙歌辞 享太庙乐章 福和（唐·张说）
- 盘龙(8)
- 呆头魔术秘笈
- 长歌行(第7卷)/漫友精品图书系列
- 笨狗如树/名家动物文学典藏书系
- 海豚喋血/名家动物文学典藏书系
- 狐狗/名家动物文学典藏书系
- 梦见月亮的熊/名家动物文学典藏书系
- 逃亡的马/名家动物文学典藏书系
- 兔子大逃亡/名家动物文学典藏书系
- 白色野猪/名家动物文学典藏书系
- 北极狼/名家动物文学典藏书系
- 荒园狐影/名家动物文学典藏书系
- 狼囚/名家动物文学典藏书系
- 饲狼/名家动物文学典藏书系
- 相牛奇情/名家动物文学典藏书系