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诗文
黑全麦面贝果
释义
食材明细
主料
面包粉
300g
新良黑全麦粉
50g
鸡蛋
1个
辅料
白糖
30g
酵母
3g
清水
180g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑全麦面贝果的做法步骤
1
面包粉
2
加入黑全麦粉
3
打入鸡蛋及清水
4
加入白糖酵母
5
面包机柔面
6
柔好加入黄油
7
揉出膜发至两倍大
8
排气分成6份
9
擀长条
10
卷起来
11
两头固定
12
放烤盘
13
发至两倍大
14
然后放糖水里正反面烫半分钟
15
长帝烤箱中层
16
设定175度上下烤20分钟
17
成品
18
成品
19
成品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 17:24:04